Aqui no Rio, está um friozinho delícia, mas a chuva preocupa! Espero que não prejudique ninguém!
E com este tempo dá uma vontade doida de comer, comer e comer... principalmente doces né..
Pois é, esta tortinha foi mais ou menos inventada de última hora.
Ingredientes:
1pct de biscoito maizena
150 g de manteiga c/ sal
250g de doce de leite
suco de um limão
raspas de limão
Modo de fazer:
Triture o biscoito, até virar uma farinha,
vá misturando a manteiga até que se forme uma farofa bem úmida,
cubra o fundo de uma forma (eu fiz em forminhas individuais) e
leve para assar por uns 15 min.
Misture o doce de leite com as raspas de limão e o suco.
Coloque por cima da massa e leve ao forno novamente, por mais uns 15 min.
Tire do forno, deixe esfriar e depois leve para gelar.
Se quiser, pode colocar um merengue por cima antes de assar, mas como fica muito doce, prefiro sem.
Tenho uma vizinha muito fofa e que adora doces, sempre que faço alguma coisinha aqui em casa,
levo
pra ela.
Desta vez, D. Lídia me surpreendeu com este presente. Três travessas de porcelana, que foram do enxoval dela, tem mais de 50 anos! Fiquei super emocionada e feliz!
Obrigada pelo carinho no post anterior!! Tô tão feliz!! E com um monte de encomendas!!
Até sexta, a lojinha estará no Elo7, assim que tiver tudo certinho, aviso!
Boa semana pra você!
Beijos
Miriam