Molho base de tomate

Ainn nem acredito que estou conseguindo cozinhar novamente!!! Quase um mês comendo comida de rua.. aff... se tivesse minha mãe aqui por perto, comeria todos os dias na casa dela, mas como ela mora longe, não teve jeito...

Na quarta-feira, fiz um molhinho que adoro. 

Costumo chamá-lo de molho base, porque é a base para todos os outros que amo.

Se você tem tempo e paciência, pode comprar os tomates, de preferência italiano, fazer um corte em cruz na base, e colocá-los em água fervente para facilitar tirar a casca, por no fogo até desmanchar e virar um purê.

Mas, também pode cortar caminho, comprando uma lata de tomates pelados.

Faço assim:

Uma lata de tomates pelados;

Cebola picadinha o quanto desejar;

Salsinha o quanto desejar;

Sal (bem pouco, porque este molho é só uma base para os demais)

Um fio de azeite.

Esquentar o azeite, jogar a cebola e fritar, acrescentar o tomate e deixar apurar, jogar um pouquinho de água se achar que está muito grosso, por último a salsinha e o sal.

Desta vez, fiz somente uma lata para o consumo durante a semana, mas se quiser fazer em quantidades maiores, é necessário congelar, ok?

No almoço de quarta, usei  tipo puttanesca, com sardinha, 

alcaparras e azeitonas pretas.

No lanche da tarde, usei puro para a 'pizza' de pão light.

E hoje no almoço, usarei o restante com carne moída para rechear um pimentão..

Praticidade é tudo né!! 

Bom fim de semana pra você!! 

mudanças na rotina parte 2

Não, eu ainda não comprei nada para o meu bebe! Muito menos pensei em decor ...  Amanheci pensando nisto!
Depois do susto , veio os enjôos, depois o medinho do exame de Translucência Nucal e agora que tudo isso já passou, está tudo certo ou está passando, a gente começa a pensar no espaço, a querer ver tudo o que rola neste mundo tão encantador.
Como já sabem, não gosto de decoração planejadinha e tradicional. Por outro lado, não tenho espaço para um quarto de bebe no sentido real da coisa. No quarto de Bel, só cabe ela e não tenho a intenção de alterar muito a rotina dela neste aspecto, afinal ela ainda está meio assustada com o irmãozinho (a) que está chegando.
Certamente o feijãozinho dividirá o quarto conosco, pelo menos por enquanto...
Mas, não é por isso que será uma coisa improvisada, quero muito um cantinho fofo e confortável para o nosso bebe.

Abaixo, duas imagens que me encantaram pela exclusão do óbvio:

Imagens: ninainvorm / casacorSP2013

mudanças na rotina

Estou com 12 semanas e confesso que este último mês foi bem difícil tolerar a repulsa por quase tudo, sim porque só determinadas coisas me agradavam e claro, as calóricas e gordurosas... e o mais engraçado, é que antes de começar os enjôos estava fazendo tudo direitinho, seguindo o cardápio que agora é de lei.
Meu obstetra surtou quando viu que engordei dois quilos num mês!!! Pois é...
não posso engordar neste ritmo!! Enquanto a maioria emagrece no primeiro trimestre, eu engordei... ninguém merece!!!
Nunca acreditei nesta coisa de 'desejo', até porque no meu caso, se fosse mesmo, eu não teria 'vontade' de comer somente tranqueiras neahhh...
O obstetra foi categórico, preciso fechar a boquinha, pois exercícios físicos somente depois de 16 semanas!!
Então, vamos à luta!!!
Estou em busca de um nutricionista para me direcionar corretamente, enquanto não acho, vou fazendo assim:

- Nada de refrigerante - simmm eu estava tomando pq de certa forma, aliviava meu enjôo... (muito sem vergonha eu né);

- Nada de fritura - comi muita batata frita (aff);

- Nada de doces - (mesmo  enjoando muito, toda vez que comia qualquer coisa com açúcar, continuei insistindo).

Agora tem que ser assim:

- Tudo light, orgânico e o mais natural possível.

- Voltando a cozinhar (nos dias que cozinho feijão, não tem jeito, vou no sanduba, porque o cheiro do feijão cozinhando ainda me destrói).

- Muitas frutas: tangerina, uva, abacaxi, melancia, banana, maçã e frutas secas.

- Comer de 3 em 3 horas (nossa!! como isto tem me ajudado)

- Anotar tudo o que entra pela minha boquinha.

Faz uma semana e já senti muita diferença, bem mais disposta e o enjôo cada dia mais controlável!!

Meu feijãozinho agradece... (apelido fofo que meu marido deu pro nosso bebe, quando viu a ultra.. rsrs)

Este foi o cardápio de ontem: café da manhã, lanchinho,
almoço, lanche da tarde...

Acima, a sopinha do jantar de ontem, o caderninho de anotações e o
café da manhã de hoje: café com leite semidesnatado, mamão,
waffle light com queijo minas e um fio de mel

É isso.

Quero agradecer todos os comentários de felicitações no post anterior, vocês são muito queridas e moram no meu coração!!!

Beijos

Vai chegar mais alguém no meu mundinho...

Ando muito ausente do blog né, eu sei! Mas tem sido bem difícil sentar e escrever, ainda mais com tanta coisa nova acontecendo por aqui...
Fiz 40 anos no mês passado e meu amado marido, 52 agora em setembro..
Pois é, estamos na meia idade.. rsrs..
E fomos abençoados.
Estou esperando um bebe.
Muitas coisas mudaram na minha vida este ano e a que eu nem imaginava também aconteceu...
Percebi que estava, mesmo antes do ciclo atrasar, devido a alguns sintomas que senti na gestação da Maria.
Quando a menstruação atrasou fiz o teste de farmácia e já deu, no dia seguinte fui ao meu médico e se confirmou com um exame de sangue.
Confesso que num primeiro momento foi um choque, imagina! minha filha já é adolescente e todo o trauma do parto dela veio à tona...
Além disso, tem a questão da idade e todos os projetos profissionais que tinha em mente.. rsrs..
Mas acredito muito que nada acontece por acaso e agora, depois de todo o susto, estamos muito, mas muito felizes!!!
Esses primeiros meses, têm sido de muitos enjôos, não tenho ânsia de vômito, mas tenho nojo de quase tudo... tem sido bem difícil fazer uma alimentação adequada, o que tem me salvado são as frutas. (entenderam pq faz tempo que não tem gostosura da semana??!!)
Provavelmente, deve rolar novos assuntos por aqui.. rsrs..

'A vida acontece enquanto a gente planeja'

Oii

Sim, eu ando muito sumida, desculpem-me... preciso só de mais alguns dias. 

Daqui a pouco eu volto!

Beijos