Bolinho de milho verde

Esta receita peguei no site Tudo Gostoso, é fácil e rápida de fazer:

Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrido;
1 lata de leite condensado;
1 colh sopa de manteiga s/ sal;
4 ovos;
1 colh sopa de fermento em pó;
150 g de côco ralado s/ açúcar.

Bater todos os ingredientes no liquidificador, deixando por último o côco e o fermento.
Untar uma assadeira e assar em forno pré-aquecido, por 40 min ou até que dourem.

 Dicas:
Fica parecido com queijadinha.
Não achei o côco ralado sem açúcar, então deixei de molho o adoçado e enxaguei, ficou s/ açúcar.. rsrs..
Se for usar as forminhas de papel como eu, não é necessário untar, rendeu 24 bolinhos.

As forminhas de bolinhas são do kit de cupcakes da AnaSinhana e a bandeja ganhei da maninha Ellen do blog casinha de retalhos.

Ótima quarta-feira pra todo mundo!

Beijos

Miriam