Nega Maluca

Olá meninas! Tudo bem?! Tem um monte de carinha nova me seguindo.. ahh fico tão feliz com isto! Obrigada lindinhas, assim que possível visitarei todo mundo, ok?
Bem, este bolo todo mundo conhece e deve saber fazer né.. mas a novidade para mim, é a cobertura, nunca tinha visto assim.
Quem me passou esta receita foi o chef do navio que meu marido trabalha, o Nivaldo.

Bolo Nega Maluca
 Massa:
2 xíc. de farinha de trigo;
1 xíc. de chocolate em pó;
2 xíc. de açúcar (não muito cheias)
4 ovos;
100 g de manteiga s/ sal;
1 xíc. de leite;
1 colh. sopa de fermento em pó;
1 pitada de sal

Recheio e cobertura:
1 lata de doce de leite;
1 lata de creme de leite s/ soro;
2 colh. sopa de chocolate em pó.

Juntar a manteiga, as gemas e o açúcar, misturar até ficar homogêneo. Acrescentar a farinha, o chocolate e a pitada de sal, ir misturando com o leite. Acrescentar as claras em neve e por último o fermento. Untar uma assadeira e levar ao forno previamente aquecido.
Para o recheio, misture numa tigela o doce de leite, o creme de leite e o chocolate e pronto!!! Não precisa ir ao fogo!!!
Cobrir e rechear o bolo já frio.

Fica assim ó:

Maravilhoso!!!

Se quiser, enfeite com chocolate granulado.

Dica: utilize chocolate em pó mesmo, com achocolatado fica muito doce.

Um fim de semana abençoado pra você!

Beijos

Miriam