Pão da Vizinha

Quando  era adolescente, era comum na religião que minha mãe frequentava, dizerem que só  podia se casar quando soubesse fazer  pão! Para ser sincera, eu sempre tive minhas dúvidas quanto a isso, afinal, pensava eu, é só saber fazer pão?! Quando fiquei mais velha, percebi que era apenas brincadeira!  Eu aprendi, mas durante todos esses anos de casada, fiz uma ou duas vezes somente.
Há alguns dias me deu muita vontade de comprar uma máquina de pão, até coloquei uma enquete lá no facebook, muitas pessoas disseram que era uma ótima ideia, outras não! Bem, ponderei bastante e cheguei à seguinte conclusão, se a batedeira de bolo só é usada para fazer merengue, é bem provável que a máquina de pão também fique encostada.
Para tirar a prova, resolvi testar esta receita do site Tudo Gostoso! Apenas acrescentei alguns ingredientes para ficar um pouco mais nutritivo!

Pão da Vizinha
1kg de farinha de trigo (usei um pouco menos e acrescentei o mix de cereais e aveia),
4 colh (sopa) de óleo,
6 colh (sopa) de açúcar,
1 pitada de sal,
3 xícaras de leite morno,
1 ovo + 2 gemas,
1 envelope de fermento

Modo de fazer:
Em um refratário coloque a farinha , faça um buraco no meio e coloque o óleo, o açúcar, o sal, o ovo e as gemas, o fermente e por último o leite morno e misture tudo.
Depois de misturada a massa, coloque na pia enfarinhada e comece a sovar.
Deixe descansar por meia hora, ou, até dobrar de tamanho.
Divida em quatro partes iguais e sove formando os pães. Coloque numa fôrma untada e  deixe descansar novamente por 30 minutos para crescer novamente e asse em forno pré-aquecido até dourar.
Após retirar do forno, coloque uma toalha úmida em cima e deixe esfriar por pelo menos, 20 minutos.

Ficou delicioso com manteiga gelada (gosto de 'fatiar' a manteiga)!!
E acho que não vou comprar a máquina, foi bem fácil fazer com minhas mãos!

Beijos

Miriam